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【牧野直子の健康ごはん】菜の花とひじきのペペロンチーノパスタ他 水溶性の食物繊維豊富 血管の掃除屋

【牧野直子の健康ごはん】菜の花とひじきのペペロンチーノパスタ他 水溶性の食物繊維豊富 血管の掃除屋
 一年中見かけるひじきですが、収穫されるのが3~5月なので、旬は春といわれます。乾物には茎の部分を使った太くしっかりとした長ひじきと、枝先だけのやわらかい芽...
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【ワインのこころ】ブラピとアンジーの「ミラヴァル」を造るマーク・ペラン 青木冨美子

【ワインのこころ】ブラピとアンジーの「ミラヴァル」を造るマーク・ペラン 青木冨美子
 映画『ジョー・ブラックをよろしく』にはハンサムな死神ジョーが登場します。ワインも出てきますが、彼はひとくちも飲みませんでした。ポリフェノールが健康に良いという“フレンチパラドックス”を知っていたのかもしれません。ボル...
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【「駅弁-EKIDEN」開催】ジューシーな牛肉2つの味わい「阿蘇赤うし弁当」

【「駅弁-EKIDEN」開催】ジューシーな牛肉2つの味わい「阿蘇赤うし弁当」
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【世界史の遺風】(46)保科正之 会津名君が遺した教え

【世界史の遺風】(46)保科正之 会津名君が遺した教え
 江戸に幕府が開かれ、数代の将軍が君臨した17世紀。そのころのパリの上水事情は、ひどいものだった...
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「高階秀爾先生の文化勲章を祝う会」に350人

「高階秀爾先生の文化勲章を祝う会」に350人
 ■「美術館は異文化を相互理解するための場」 美術史家で美術評論家の高階秀爾(たかしな・しゅうじ)さん(81...
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中也賞に細田伝造さん

中也賞に細田伝造さん
 優れた現代詩集に贈られる「中原中也賞」は、さいたま市の会社経営、細田伝造さん(69)の詩集「谷間の百合」に決まった。主...
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【産経抄】2月21日

【産経抄】2月21日
 今の日本の大学に、何より求められているのは何か。現代中国研究の第一人者、中嶋嶺雄さんは、教養教育だという(『学歴革命』KKベストセラーズ)。意外なこと...
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【紅と白 高杉晋作伝】関厚夫(138)奇妙篇 混沌(七)

【紅と白 高杉晋作伝】関厚夫(138)奇妙篇 混沌(七)
 《時に京都に於(おい)ては長藩の勢力最も盛(さかん)にして薩藩は失意の態あり。姉小路(あねがこうじ)(公知(きんとも))卿の暗殺、三条(実美(さねとみ)?)卿の脅迫は要するに薩長の軋轢(あつれき)に源因(げんいん)すと云ふの説あり。少将の遭...
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【両陛下ご動静】(20日・水)

【両陛下ご動静】(20日・水)
 (宮内庁発表分) 【午前】 両陛下 ドミニカ共和国、パナマ、パラグアイ、モザンビークの駐日大使夫...
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【大学これ新た】福岡大学(5)実践教育/社会に役立つ技術者を育成

【大学これ新た】福岡大学(5)実践教育/社会に役立つ技術者を育成
 「水アメのような粘性の強い物質を加えることで、粒の大きさにかかわらず廃棄物が混ざり合って、均一に沈んでいきます。震災で発生した大量のごみ処理にもこの手法は活用できます」 平成24年2月、自然科学分野の人材育...
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