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京料理の神髄に触れる（3） ゲーム感覚の着地型企画
お待ちかねの特製弁当では、生徒たちから「ナスにおダシの味がすごく浸みている」「自分たちで仕入れたぶぶ漬がおいしい」の声が挙がった。企業の報奨旅行やインバウンドにも
同校の吉田淳子教諭は「生徒たちは食文化を専門的に学んでいて素地がありますが、自分たちの口に入れるものへの関心がさら...
京料理の神髄に触れる（2） 錦市場で仕入れ、本物を味わう
プログラムの開発は３年ほど前から。農家民泊体験が支持される昨今の修学旅行のトレンドの中にあって、年間１１０万人が訪れる修学旅行のメッカ、京都ならではの課題解決型の体験メニューを構築しようと取り組んできた。「体験」と「気づく」を一連の流れで
京都の食文化についての「事前学習」、食...
京料理の神髄に触れる（1） 京都文化協会がプログラム化
京都文化協会の食文化体験プログラムが好評だ。京都の台所・錦市場で、店員とコミュニケーションをとりながら京野菜などの食材を仕入れ、京町家で京料理について学び、ミシュラン２つ星の祇園さゝ木の特製弁当で仕入れた食材をいただく。今年４月から始めたところ、６...
風評払しょくへ「家族で来てね」 熊本県人吉市
熊本県人吉市から、人吉温泉観光協会の大賀睦朗代表理事ら11人がこのほど、トラベルニュース社大阪本社を訪れた。４月に発生した熊本地震以降、観光客数は徐々に回復しつつあるが、本来の姿にはほど遠い。夏休みの旅行シーズンを前に、関西からの来訪を呼びかけた。市内には地震の被害はほとんどなか...
やまなみ街道を売る 沿線４観光協会がツアー販売を相互委託
昨年春に全通した中国やまなみ街道（中国横断道・尾道松江線）沿線の広島県庄原市、尾道市、三原市、島根県松江市の４観光協会がツアー販売で連携する。このほど、各協会が企画した着地型ツアーの販売を協会間で受委託する契約に調印。相互に商品を販売することで「やまなみ街道」としての一体感を醸成...
着地商品造成など旅行業登録の本格稼働に意欲 鳥取県智頭町
鳥取県・智頭町観光協会の山中章弘さんと小池陽子さんがこのほど、トラベルニュース社大阪本社を訪れた。昨秋に取得した旅行業登録を本格稼働させ、着地型旅行商品の造成販売や、町民の旅行あっ旋を積極的に取り組む決意を示した。智頭町観光協会では現在、森林セラピーや農家民泊に取り組んでおり、一...
高知県、ＯＡＴＡ組合員対象に説明会を開催
高知県観光コンベンション協会はこのほど、大阪府旅行業協会（ＯＡＴＡ、徳原昌株理事長）の組合員を対象にした観光説明会を大阪市北区の大阪新阪急ホテルで開いた。ＯＡＴＡ組合員約60人が出席した。高知県はこれまで、大手旅行会社を対象に観光説明会を実施してきたが、昨年初めてＯＡＴＡ組合員向...
若年層ねらい新コンセプト「自然にときめくリゾート」 休暇村、設立55周年を記念し
一般財団法人休暇村協会はこのほど、休暇村の設立55周年を記念し新コンセプト「自然にときめくリゾート」を発表した。従来以上に若年層やファミリー層への浸透を図る。休暇村は１９６１年に設立され、国立公園や国定公園...
阪南市で７月23日に「全国コットンフェスティバル」 綿花栽培の伝統を再確認／大阪
かつて綿産地として栄えた大阪府阪南市で７月23日、「全国コットンフェスティバルin阪南」が開かれる。ファッションショーや対談、体験などの催しで、綿花栽培や繊維産業の伝統と魅力を再確認してもらう。同フェスは、同市や市商工会などでつくる実行員会と自治総合センターが主催。かつて盛んだっ...
日本旅館協会、オンライン決済ペイパルと連携 訪日外国人客に対応
日本旅館協会（２７７５軒、東京都千代田区、針谷了会長）と、オンライン決済サービス大手のペイパル（シンガポール）はこのほど、同協会会議室で会見し、会員旅館へのペイパルサービス導入に共同で取り組んでいくと発表した。外国人の宿泊予約が増えるなか、会員旅館がペイパルを自社ウェブサイトに貼...