この時期に新タマネギ！？ 淡路島観光ホテル、料理提供で話題 – 産経ニュース

通常なら５月初旬ごろから市場に出回る新タマネギが洲本市小路谷の「淡路島観光ホテル」で昨年１２月末から食材として提供され、話題を呼んでいる。総料理長の堂本秀幸さん（５７）が早生（わせ）、極早生品種を工夫して育てたことで年末年始時期の収穫に成功。２月までの ...