“ワンプレート会席”って何？ 老舗旅館の和食店と「ツマミグイ」の共通点とは：話題の商業施設オープン速報 – 日経トレンディネット

2009年以降、4年連続でミシュラン星付きホテルに選ばれている「ホテル龍名館東京」。同ホテルを運営する龍名館（東京都千代田区）が2015年8月20日、静岡県伊東市とのコラボレーションによる和食店「紺碧（こんぺき）の海」を東京・六本木にオープンさせた。 地方の特産物を ...