欧米型の食生活、前立腺がんの死亡リスク２．５倍に　米研究

前立腺がんと診断された男性が赤身肉や加工食品を中心とする欧米型の食生活を続けると、死亡するリスクは２．５倍に高まるという研究結果を米ハーバード大学の研究チームが発表した。 研究チームは非転移性の前立腺がんと診断された男性９２６人を対象に、５年間にわたって食事の内容を継続調査した。前立腺がんは一般的に進行が遅く、がんの中でも生存率が高い傾向にある。 調査対象者の食生活は、野菜や果物、全粒穀類、魚...