【コラム】口コミで知る全国のご当地グルメ 第2回 人が集うところに「もち」あり、岩手県一関市の「もち料理」

岩手県南部は餅食文化圏であり、お正月に限らず、祭りや冠婚葬祭の席にはもち料理が欠かせないという。中でも珍しいのは、結婚式や法事などにもてなされる「もち本膳料理」。簡略化する地域では1の膳のみだが、もちどころ花泉町では10種類以上が1品ずつ運ばれてくるという。