宇都宮のイチゴ農園 ホテル御三家、直販でつかむ – 日本経済新聞

生産全国一を誇る「イチゴ王国」栃木県で、小規模なイチゴ農園、ハート＆ベリー（宇都宮市）のイチゴが大手ホテルや有名レストランの間で人気を集めている。甘さ、酸味、香りの３点で特に評価が高く、帝国ホテルをはじめとするホテル御三家すべてと取引実績を持つ。秘密は独特 ...