「日本の食文化に理解を」　捕鯨協会の山村和夫会長

　「戦後は一番安い肉だったが、今や珍味だ」と話すのは、日本捕鯨協会の山村和夫会長だ。最近の鯨肉の流通は年間４千～５千トン。海外進出で反対運動に直面した大手スーパーは、日本国内でも鯨肉の取り扱いを中止し、中小の小売店も追随した。