【高級ホテル最新事情】「グランドホテル」に値する形式に“新しい和”取り入れ – ZAKZAK

現在、東京には外資系のスモール・ラグジュアリーホテルを含め、レストランや宴会場を縮小した「宿泊特化型ホテル」が増えている。だが「ホテル」というビジネスは、本来、宿泊、レストラン、宴会という３部門が高い水準でそろう「グランドホテル」と呼ばれる高級ホテルこそが、 ...