食の専門家「栄養教諭」　採用意欲は「西高東低」格差は２０倍

　「食」の専門家として学校教育で重要な役割を担う栄養教諭の各都道府県での配置率の格差が最大約２０倍に上ることが９日、分かった。ワースト５の上位３自治体を東日本が、ベスト５の上位４自治体は西日本がそれぞれ占め、食育への関心は「西高東低」の傾向がみられる。