【北関東お出かけグルメ】看板メニューは自家製かき揚げに地元産シラスを融合、「大洗しらすかき揚げ丼」　北関東道笠間ＰＡ

　うどん店ならではの「どんぶり」が、茨城県・笠間パーキングエリア内の「笠間製麺処」に１０月から登場した「大洗しらすかき揚げ丼」。店の「看板」の自家製かき揚げと、地元・大洗産のシラスを融合したアイデア商品で、１カ月で約８００食を売り上げる人気メニューだ。