【話の肖像画】料理人・奥田透（４４）（２）パリで魚屋さんをやります

　パリ８区に今秋オープンした「ＯＫＵＤＡ」は、一歩店に入ると銀座の店と変わらない、数寄屋建築の空間です。日本の大工さん、左官屋さんら十数人が渡航して仕上げてくれました。器もすべて日本から送りました。