【食を楽しむ】日本のしょうゆに注目　とんこつブレーク　青木冨美子さんが紹介する香港のホットスポット

　食の都・香港。ＳＡＮＫＥＩ　ＥＸＰＲＥＳＳでコラム「ワインのこころ」（木曜日掲載）を連載中のワインジャーナリスト、青木冨美子さんが今月（１１月）６～９日にかけて香港を訪れた。青木さんのガイドで、現地での日本企業の奮闘や最新ワインショップなど、旬の外食事情を紹介する。