牛肉偽装より横行 ホテルの「地鶏」はほぼブラジル産 – 日刊ゲンダイ

ホテルオークラよ、お前もか！ ある有名ホテルの副料理長から、「偽装はあって当然、逆にないのが不思議」と聞かされていたが、まさか業界きっての名門・ホテルオークラまでが偽装に手を染めていたのは驚天動地の所業。 偽装発覚後、副料理長にあらためて聞いてみた。