有名ホテルのレストランで発覚した「メニュー偽装」 法的な問題はどこにあるか？|弁護士ドットコムトピックス – 弁護士ドットコム

阪急阪神ホテルズが運営するホテルなどのレストラン23店舗で、「鮮魚」と表示しながら冷凍保存の魚を使用するなど「メニューの偽装」が行われていたことが判明したのだ。2006年からの7年間で延べ約8万人に提供していたという大規模なものだ。 同社が10月22日に発表した ...