帝国ホテル歴代のスペシャリテがコース料理として登場！ – VOGUE NIPPON

2013年10月31日まで、帝国ホテルのトラディショナルダイニング「ラ ブラスリー」では、「伝統のフルコース『シェフたちの饗宴』」を開催している。こちらは、帝国ホテルが誇る料理人たちが、開業以来、受け継いできた伝統メニューを、旬の味覚も取り入れながらコース料理で提供 ...