【くらしナビ】「火を使わず、骨にいい料理」レシピコンテスト

　■優秀賞に栄養豊富「かぶレーゼ」　敬老の日を前に「火を使わず、骨にいい料理」をコンセプトとして、高齢の母親への感謝を込めたレシピコンテストの受賞記念イベントが、料理研究家の川上文代さんの料理教室「デリス・ド・キュイエール」（東京都渋谷区）で８月末に開かれた。