【レシピ】ホテルシェフに学ぶ夏の保養食（３）…スペイン・おぼれアンズ – 中央日報

スペインは世界最大のアンズ生産国だ。アンズはビタミンＡが豊富で、鉄分・天然糖類の含有量が高く、デザートにもぴったりだ。そのうえ老廃物を体外に排出する利尿作用にも優れているので、特に夏におすすめしたい食材だ。完熟したアンズにワインソースを添えていただくので、 ...