【ぐるり麺紀行】千葉・勝浦市　勝浦タンタンメン　海風で闘う漁師温めるラー油の刺激

　食欲をそそるニンニクの香りに誘われ、辛さを主張するような真っ赤なスープをすする。たっぷり絡められたラー油の刺激が口いっぱいに広がり、思わずお冷やを手に取りたくなるが、ぐっと我慢。やがてよく炒められた玉ねぎと挽肉のうまみが口の中で交わると、箸が止まらなくなる。