【関西甘味図鑑】ホテルニューオータニの「マカロン」 – 産経関西

ホテルニューオータニの“味の責任者”であるパティスリーＳＡＴＳＵＫＩのシェフパティシエ、中島真介さん（５５）は、２００２年の「ワールドペストリーチャンピオンシップ」に日本代表として出場し入賞、０９年の「世界パティスリー」ではチーム監督として優勝するなど、輝かしい経歴の ...