【ニュース『深・裏・斜』読み】きょうのテーマ「長野県長寿日本一なぜ」　減塩、野菜もりもり

　長野県が健康と長寿で目覚ましい躍進を見せている。もともとは「海なし県」特有の塩辛いもの好きの風土。高血圧が原因の脳卒中に苦しんだこともあったが、都道府県別の平均寿命の最新データで、男性が８０・８８歳、女性が８７・１８歳と、長寿で知られる沖縄県を押しのけて男女とも１位になった。秘（ひ）訣（けつ）は何か。