フランス ローヌ・アルプ グルメ旅⑥ アヌシーで2つ星ディナー ル・クロ・デ・サンス Le Clos des Sens – ウーマンエキサイト・Garboコンシェルジュ

そして、カボチャ、ジャガイモ、ゴボウ、ニンジンなど冬の野菜を使ったフィンガーフード。 エピス、サフランなどを使って小さなつまみながら、複雑な味がします。 ここで、オーナーシェフのローラン・プティ氏が登場。 「キッチン、見るかい？」のひとことで、バックヤードツアーのスタート。