高級機内食をエコノミー席で、航空各社が相次ぎ参入

欧州や米国の航空各社がエコノミークラスの乗客を対象に、高級機内食を販売するサービスに乗り出している。搭乗前に予約しておくと機内食のアップグレードが受けられる仕組みで、各社とも売れ行きは順調だという。 機内食のアラカルトサービスを最初に導入したのはドイツの格安航空会社エア・ベルリン。高級レストランと提携し、同レストランの人気メニューを提供する。 ハワイアン航空も地元のメーカーと手を組んで、ワサビ...