米ＮＹでの「パワーランチ」　グルメガイド創業者が薦める３店

「相手のハートをつかむには胃袋をつかめ」――恋愛だけでなく、ビジネスにも通じる言葉だ。「パワーランチ」という言葉が生まれたとされる街ニューヨークでは、レストランの選択が商談の中身と同じ重みを持つことさえある。 パワーランチとは、ビジネスミーティングを兼ねた昼食のこと。全米の個人消費が停滞するなか、ニューヨークのレストランでは会社負担のミーティングが好調を支えているようだ。レストランなどの格付けガ...