【大震災を生きる】第７部　海と大地とともに（下）水産

　４月下旬、宮城県石巻市の石巻魚市場で、コウナゴの競りが行われた。「身が黒っぽいのが稚魚。つくだ煮にしたとき骨が残らないから高値がつくんだよ」。同市場社長、須能邦雄さん（６８）が教えてくれた。