老舗旅館、週3日休館でも売り上げ倍、社員の平均年収も4割増 その秘密は… – ハフィントンポスト

それでも料理などの評判で、グループ全体の売り上げは１０年の２億９千万円から、いまは７億２６００万円に。パートを減らして人件費を下げつつ、改革前に２０人だった正社員は２５人に増やした。正社員の平均年収は２８８万円から３９８万円に。離職率は３３％から４％に下がった。 「サービス業は、働く人の『人に喜んで ...