インド人シェフ来日！ ホテルオークラ東京で、本場のインド料理に舌鼓。 – VOGUE NIPPON

インド料理フェアには、100年以上の歴史を持つ老舗ホテルで、インドの国賓をもてなす「タージ マハール パレス、ムンバイ」の総料理長、へマント・オベロイ氏をはじめ、本格的なナンを作るためのタンドール窯の職人など4名のインド人シェフが来日。インドのシン首相からの指名を ...