嬉野温泉、窯元とワークショップ 旅館に個性を – 佐賀新聞

嬉野温泉旅館組合が協力する。モデル旅館となった「茶心の宿 和楽園」と「ホテル光陽閣」を視察し、旅館特有の悩みや提供したい料理のイメージ、逆に窯元側から提案できる器など、両者の情報を共有し解決策を探る。最終回では、改良された器や料理のサンプルを提示する。