經濟書坊／日式旅館文化的極致 – 聯合新聞網

2005年「虹夕諾雅輕井澤」開幕，這十年剛好見證了「星野集團」如何引進外資搭配財務手段，從低迷的景氣中迅速崛起，並以打破一泊二食、擴大海外市場和集團連鎖等經營方式，徹底動搖日本的傳統旅館業，成為今日的霸主。 當年想像不到的是，原本稀少的高檔小宿，這些年竟逐漸成了主流。現 ...