大津の３ホテル、近江茶使った料理競演 – 日本経済新聞

大津市の３つのホテルが滋賀県産の近江茶を食材として使った料理を提供する共同の企画「ホテ茶」を始めた。地産地消にこだわったメニューを各ホテルが競い、顧客の取り込みにつなげる。参加するのは、びわ湖大津プリンスホテル、琵琶湖ホテル、ロイヤルオークホテル ...