讃岐素材の鉄板ステーキコーナー ホテルクレメント高松 – 日本経済新聞

ＪＲホテルクレメント高松（高松市）はホテル内にオリーブ牛や香川県産野菜など県産食材にこだわったステーキコーナーを６月に新設する。カウンター席前の鉄板でシェフが調理する。同ホテルは高松駅や瀬戸内海の島に渡るフェリー乗り場に近い。そうした立地を生かし、讃岐の ...