新幹線開業前に仲居さん不足 函館の旅館悲鳴 – 北海道新聞

北海道新幹線開業を前に、函館市内のホテルや旅館が人手不足に直面している。洗練された接客マナーが求められる旅館の仲居の不足は特に深刻。開業日前後は多くのホテル・旅館が予約でほぼ満室だが、従業員不足から一部の予約を断る旅館も出ている。各施設とも従業 ...