米当局、遺伝子組み換えサケを初認可　表示義務なし

米食品医薬品局（ＦＤＡ）は１９日、遺伝子を組み換えたサケを食品として認可した。 アクアバウンティ・テクノロジーズ社が開発した「アクアアドバンテージ」は、タイセイヨウサケの遺伝子を組み換えて成長の速度を速め、食卓に上るまでの時間を短縮できるようにした。一部では「フランケンフィッシュ」とも呼ばれている。遺伝子を組み換えた動物が食品として認可されたのは初めて。 ＦＤＡは、同社から提出されたデータや情...