ミシュラン星付き旅館と伊東市がコラボで和食店 – 日本経済新聞

2009年以降、4年連続でミシュラン星付きホテルに選ばれている「ホテル龍名館東京」。同ホテルを運営する龍名館（東京都千代田区）が2015年8月20日、静岡県伊東市とのコラボレーションによる和食店「紺碧（こんぺき）の海」を東京・六本木にオープンさせた。 地方の特産物を ...