食肉の抗生剤使用、飲食大手が軒並み「不合格」　米調査

米ファストフードチェーン店などのメニューに使われている食肉の抗生剤使用状況について、大手２５社を対象に実施した調査で、大多数が「不合格」と評価された。「フレンズ・オブ・ジ・アース」をはじめとする６つの消費者団体、環境団体が１５日に発表した。 これらの組織は、各ファストフード店や飲食チェーン店の抗生剤使用状況や使用ポリシーについて、ウェブサイトに掲載された情報やメニューをチェックしたほか、電子メ...