宇宙で熟成したお酒の味は？　宇宙ステーションで実験

国際宇宙ステーション（ＩＳＳ）に２４日到着した補給船の４．５トンの積み荷の一部として、サントリーが蒸留酒を宇宙に送り出した。蒸留酒が宇宙に出るのは初めて。 ただし宇宙ステーションで飲み会が開かれるわけではない。目的は、宇宙でお酒の熟成の進み方が早くなるのかどうかを検証することにある。 サントリーによると、アルコール飲料は長期間の熟成でまろやかさが増すことが分かっており、同社などの研究グループは...