【ザ・キャピトルホテル 東急】中国料理「星ヶ岡」小林 昇シェフ特別全席～初秋に味わうふかひれ料理～販売(9月1日～10月30日) – 産経ニュース

10月に迎えるホテル開業5周年を記念して'ふかひれ尽くし'の特別なコースをご用意いたしました。メインとなる姿煮込みには気仙沼産の「モウカザメ」を贅沢に使用。尾びれ1本1本の繊維が太く食べ応えがあることが特徴で、女性に嬉しいコラーゲンも豊富に含まれています。