「４０種類の実がなる木」、米芸術家が育てる

現代美術家で米シラキュース大学の教授でもあるサム・ヴァンエイケン氏は、異なる種類の実を１本の木で育てるプロジェクトに取り組んでいる。元になる木に対して別の種類の木を何本も接ぎ木することで、モモ、アンズ、サクランボといった、中心に硬い核を持つ果物４０種類が１本の木から収穫できるようになるという。 これまでヴァンエイケン氏の手掛けた１６本の木が、ニューヨーク州やアーカンソー州など米国内の７つの州に...