１世帯年８万円分の食品廃棄、環境への影響考えず　米調査

米国人は１世帯当たり年間６４０ドル（約７万９０００円）相当の食品を廃棄し、環境への悪影響をあまり心配していない――。業界団体、ケミストリー・カウンシルによる意識調査でこうした実態が明らかになった。 調査は１０００人を対象に実施。食品の廃棄について何が気になるかを訪ねたところ、「お金の無駄」を挙げた回答者が７９％と最も多く、世界の食糧問題を考えると罪の意識を感じるという回答も半数に上った。一方で、...