未来の「話す家」、築100年の旅館 新旧の魅力に迫る – 日本経済新聞

妻のアリソン・リューさん（44）は「１棟貸しなので、まるで京都に住んでいるよう」と、ホテルや旅館では味わえない雰囲気を楽しんでいる。キッチンには電磁調理器が付き、風呂やトイレも今風に改修しているため気負わずに宿泊できそうだ。チェックインの対応や宿の運営は、 ...