【比べる×調べる】（７０）フライパン　予熱温度の確認は水滴で

　おいしいチャーハンを作るには予熱が大事といわれます。何も入れないフライパンを火にかけ適温まで温める工程のことですが、どれぐらい火にかければ適温になるのか分からない人も多いようです。