世界の食品廃棄１日１０億食以上、８億人が飢えに直面　国連報告書

国連環境計画（ＵＮＥＰ）は２７日、食品廃棄指標報告２０２４年版を発表し、世界で１日１０億食以上が廃棄されている一方で、およそ８億人が飢えに苦しんでいると指摘した。 それによると、２０２２年に世界で廃棄された食品は１０億５０００万トン。家庭や飲食店、小売店などで食品の約５分の１が廃棄されている計算になる。 加えて、世界の食品の１３％は農場から食卓へ行く途中で廃棄される。合計すると食品の約３分の１...