大腸菌感染で食品の大量リコール相次ぐ　米

米国でスプラウトやひき肉などの大腸菌感染を原因とする食品の大量リコールが相次いでいる。米疾病対策センター（ＣＤＣ）は２２日、生のクローバースプラウトに関連して７人の大腸菌感染が確認され、３人に感染の疑いがあると発表した。 スプラウト関連の食中毒はアイダホとワシントンの両州で発生し、具合が悪くなった人の半数は入院したという。 これまでの調査の結果、アイダホ州の業者が生産したクローバースプラウトが...