【ただいま北海道を検索中】息子の一言で誕生した「アスパラひつじ」　臭みのないジューシーな味わい　美唄の西川農場

　これからの季節、北海道ではアスパラガスが旬を迎え、おいしい。人がおいしいと感じるものだから、ヒツジが食べてもきっとおいしいのだろう。そのアスパラガスを食べたひつじが「アスパラひつじ」として出荷されているのをご存じだろうか。美唄（びばい）市にある西川農場を訪ねた。