肥料を食べたホテルマン 信用を勝ち取るには相手の心に響く行動を取れ！ – ガジェット通信

映画『おくりびと』で有名な、脚本家で放送作家の小山薫堂さんが監修した書籍『サービスの「正体」』（すばる舎リンケージ）によると、かつてホテルニューオータニで廃棄される食品の量は、1日に5トンにも及んだという。 もちろん、同ホテルで働く従業員たちはこの状況を良くは思っ ...