【きょうの人】食品の機能性表示検討会座長 松澤佑次さん（７２）「食は文化、おいしいものを食べるのが一番」
平成２６年度中にも実現が見込まれる食品の機能性表示制度で、昨年１２月に設置された消費者庁の検討会座長を務める。
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2014年02月13日 13時02分更新
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