【大人の遠足】創業１１５年、冷めてもおいしい崎陽軒のシウマイ、工夫の歴史は今…予約でいっぱいの横浜工場に行ってみた

　横浜の名物といえば、崎陽軒（横浜市西区）の「シウマイ」。食卓の一品としてだけでなく、お土産としても定番となっている。平成１５年から始まった工場見学は、１０周年を迎えた今でも常に予約でいっぱいという人気ぶりだ。