ホテルの仏料理店 ミシュランの星より顧客本位の姿勢が鍵に – NEWSポストセブン

ホテルの顔ともいえる存在だっただけに、かつての従業員は、今でも驚きを隠せないという。 「閉店すると聞かされたときはショックでした。ミシュランの星を初めてもらったころは多くのお客様がきてくださいましたが、それから一年経つと減り始め、ここ最近は席が空いているのが ...