保養所運営代行の四季リゾーツ ホテルのレシピ開発 – 日本経済新聞

保養所の運営代行を手がける四季リゾーツ（横浜市）はリゾートホテルの料理開発で品川女子学院（東京・品川）と連携する。第１弾として、神奈川県葉山町にある「四季倶楽部プレーゴ葉山」のイタリア料理のレシピ作りに取り組む。子育て世帯やシニアが喜ぶ料理を若い視点から ...