【京都うまいものめぐり】日常生活をおいしく彩るフレンチ　ガーニッシュ

　≪デリで夕食にパーティーに≫　とんちで有名な一休和尚に縁が深い大徳寺のすぐ東にあるデリカテッセンの店「ガーニッシュ」。魚屋や履物、八百屋が軒を並べる新大宮商店街の中で、オレンジ色のテント屋根と真っ白の外観がひときわおしゃれな雰囲気を醸し出している。扉を開けると、大きな冷蔵ショーケースがまず目に飛び込んでくる。ソースのベースとなるフォンからていねいにこしらえるデリの数々は、本格的なフランスのエスプリを感じさせ、見ているだけでワクワクしてくる。